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O uso de um acionador de partida de chaminé a carvão é o método preferido
pela maioria, porque funciona bem, é limpo e barato e é relativamente rápido
em comparação com a iluminação do carvão de dentro da sua churrasqueira.
Não é o melhor para churrasqueiras no estilo kamado, devido aos lados
estreitos da churrasqueira.
Uma “chaminé” de carvão não passa de um tubo de metal que mantém seu
carvão ou briquetes no lugar enquanto você os acende por baixo. O calor sobe
pela chaminé, que aspira mais ar do fundo. Assim, à medida que os carvões
acendem, eles são efetivamente "auto-ventiladores", como se fossem soprados
o tempo todo, e ficam acesos e quentes em um tempo muito curto.
Você pode fazer sua própria partida de chaminé de carvão usando um pedaço
de tubo de fogão de alumínio com 6 polegadas de diâmetro ou uma lata nº 10 e
pode ver como fazer isso neste vídeo aqui. Para a maioria de nós que não tem as
ferramentas ou o desejo, pode comprar uma chaminé bem construída em qualquer loja
que venda churrasqueiras. Eles são baratos e valem o que você paga por um.