Primeiro de tudo, o refluxo ácido não é uma doença. É uma condição adquirida que pode ser completamente curada se você comer adequadamente. Gostaria de saber se as pessoas tiveram refluxo ácido, gerd e azia há mil anos. Eu sinceramente duvido. Acredito que seja um sintoma da qualidade dos alimentos que ingerimos hoje, de nossos hábitos alimentares e dos momentos estressantes em que vivemos.
As pessoas que comem comida de conveniência em fuga não podem esperar uma digestão adequada. A digestão adequada requer mastigar bem os alimentos e não diluir os sucos digestivos com líquidos, sendo o pior deles bebidas carbonatadas. E, claro, toda a gordura associada à comida de conveniência piora a situação. A maioria das pessoas que frequentam cadeias de fast food comem um hambúrguer com batatas fritas e um refrigerante grande. Os funcionários são treinados para fornecer os refrigerantes aos clientes. Eles olham para você como se você fosse louco, se você optar por pular o grande refrigerante.
As pessoas hoje estão sempre com pressa, sempre atrasadas, com os pais trabalhando e indo para esses empregos. Parece não haver tempo para comprar e preparar comida de qualidade.